第八十八章 准备晚饭（2/2）

“早点回来。别忘了吃饭，如果田大海他们回来的话……”徐青莲的话还没说完，就被铁蛋打断了。

“别担心，徐姨，如果他们敢再欺负永乐雪凝，我就打掉他们的牙!”铁蛋挺起胸膛，抬起头来，向徐青莲保证道

“哈哈，那就谢谢铁蛋了，那阿姨先回去了，你们早点来。”徐青莲和闵培培打了招呼，急忙回去准备。

刚才，她大概看了看那些人，有九个人，包括她自己一共十个。

他们第一次来家里做客，不能显得太简单了，她决定做白面馅饼，不管怎样，肉反正足够了。

馅饼的馅不能完全是瘦肉，那样太柴了，不好吃，肉也不能太肥。那样的话，太油腻了。徐青莲选择肥瘦相间的五花肉，放上葱花、香菜、香油、盐和少许胡椒粉。加了一点水之后，经过反复搅拌，就先放到一边了，现在她有其他事情要做。

看着这只被处理过的大公鸡，徐青莲决定做一份香辣鸡丝用来下饭。

首先将鸡胸肉和鸡腿肉切成片，放入沸水中，加入料酒、洋葱和姜，然后盖上锅盖，等待肉煮透。

肉煮熟了，马上就捞出来。当肉冷却下来，它将被手工沿着纹理切碎。

取一个小碗，放入香油，盐和糖，几滴醋和辣椒油，混合酱汁，倒在肉丝上，撒上一些芝麻和香菜。

虽然不完美，但好在味道还不错，这是徐青莲品尝后的结论。

看着剩下的食材，徐青莲拿出今天在山上找到的木耳和山药，决定做一份滋补汤给大家尝尝。