第16章 河鲜（2/2）

范嫣然给这对爷孙俩留下了两条鱼后，就和范清竹带着几个娃娃回去了，回去的时候发现城外的难民已经在排队准备进城了，每个人手里还拿着几个馒头。

“蒋大人真是好人，给我们发食物，还让我们进城找活计！”

“就是！蒋大人太好了！”

“那是，你们一定要感谢蒋大人，蒋大人真是我见过最好的官。”

“真的嘛！？”

进城的过程中，耳边都是难民对蒋振元的赞赏。

回去以后白素梅正在房间中午睡，范嫣然也赶着三个小娃娃回去休息了一会儿，自己在厨房里鼓捣起来今天捡到的河虾蟹和田螺。

河蟹清洗干净，刷掉蟹身上的泥沙以后，就用蒸笼蒸起来，河虾和田螺处理起来就比较麻烦了，尤其是田螺。

田螺需要泡在盐水里吐沙，泡上个一两天把田螺肚子里的沙都吐干净才可以清洗来炒菜，今天反正是吃不到了，先吃吃虾蟹吧。

把河虾清洗一下，再剪掉河虾的须须，再把虾线去掉。

生姜切丝，大蒜去皮再切碎，香葱切成葱花，生火烧锅，锅热放油爆炒葱姜蒜，配料一炒下去，香味立马就出来了。

里屋里睡觉的几个小崽子鼻子灵得很。

这香味才出来，秋儿就哒哒哒地跑出来了，也没有打搅范嫣然，就乖乖的站在一旁看着范嫣然炒河虾。

随后范嫣然将河虾放下去大火爆炒，一直炒到河虾变色，变成红红的弯腰虾就可以了，再放少许盐，稍微炒一下。

用生粉白糖酱油调一个淀粉水，和着淀粉水再稍稍炒一下，就可以出锅装盘了。

秋儿这才走上前，用小鼻子闻了闻，欣喜道：“姐姐，这好香啊！”

“香吧？一会儿吃起来就更香了。”

范嫣然摸摸秋儿的头发，转身去看蒸河蟹的蒸笼。

河蟹不能蒸太长时间也不能蒸太短时间，时间长了肉不熟也不紧致，长了肉又会柴，所以蒸约摸一两刻钟就好了。

掀开蒸笼，里面的河蟹已经变成和虾一样的红色，散发着阵阵清甜的蟹香味道。

“哇！姐姐又做什么好吃的了！”

小知贤兴奋地跑了过来，像个小炮弹扎进范嫣然的怀里。

铃铛在后面也哒哒哒地跟着，可惜个子没有哥哥高，跑得比小知贤慢。

“去，洗手准备吃好吃的，秋儿把娘亲和姑姑一起叫过来吃，今天可都是些新鲜的。”

以往爹爹在的时候，还会在山上打些野味，摸些鱼虾蟹，后来失踪之后，家里只白素梅一人艰难支撑，范知远回来以后才好些。

范清竹的夫家一听说她哥哥死了失踪了，连日屈服在范清竹的武力镇压下的夫君立马写休书让范清竹回去了。

还道这个泼妇母老虎，谁爱要谁要去吧。

气得范清竹拿了休书以后，又把夫家打了一顿，直接打得她前夫君差点下不来床。

铃铛就没有吃过这些，看着这些红彤彤的河鲜馋得直流口水，但是她不会剥，只好偷偷瞧着娘亲是怎么剥的，学着剥。

可是她力气不大，河蟹的壳子总是抠不开，还把手指头抠的红红的，火辣辣的疼。