第129章 食肆管房（2/2）

“试职三个月为期限，工钱红利制，半年为结期，可能接受？”

她靠在小几上呷茶，与庄弘说了一些必不可少的话。

“能接受，主家定的规矩跟行情大差不差，我还是省得的。”

庄弘一直和善地笑着，行为举止异常标准。

见他无甚意义，唐元元便安排他今日就来店里上工，剩下四个伙计，就是他这个管房的事了，需要尽快熟悉食肆内部环境，好拿出最好的态度服务顾客。

这边的事解决后，唐元元做出今日要卖的菜品，便带着徒弟齐顺顺

回了家。

小黄刚从书院吐着舌/头跑回来，热得进门就趴在阴凉底下不动了，身上的小包里装着顾先生写给她的信。

信中提到，他这两日收到了来自江州府衙户部周侍郎的贡举信，命他勤勉读书，为明年秋闱做好准备。

顾先生不是正儿八经的生徒，他只进过一年学堂，而后便由于教学先生所传授的内容太过浅显，从而半路退出学堂。

大周科举考试所选拔的生员共有三种—

一是从各地学堂与地方州县的官办结业的生徒，二是没有进过学堂直接申请，通过县试的秀才，三是由皇帝下诏选拔“非常之才”，征召各地有专门才能的知名人士，统称为“制举”。

顾先生便是第二种，他由顾怀之亲自教导，加之天分极高，小小年纪便已经熟读各国通典，帖经、墨义、策问等更是烂熟于心。

因此，他很容易便会受到州府礼部侍郎的举荐，直接像朝廷推举。

虽是得此殊荣，但还是要经过乡试选拔，取得金榜题名才能纳名入册，成为真正的闻名州县朝野的举人老爷。

唐元元瞧着信上那笔触锋利的行楷，两颊绯红，甜滋滋地给他

回信。

她相信他定能一次高中，她相信他，他有这个能力。

回完信，她开始着手给唐父做赤豆养肺汤。

取赤小豆两把水发，准备莲藕芸豆，鲜姜几片。

莲藕是产自江南，在江州府鲜少见到，一般都被用做当地达官贵人上桌的佳肴，唐元元为了买到六节莲藕，可谓是煞费苦心。

她前两日便委托汪子安帮忙打听南下的行脚商是否能找来莲藕，一开始怎么打听都无人理会，直到最近宴丰食肆开市后，才有一个行脚商说他刚从江南回来，带来了一些莲藕。

唐元元立马买下，不论价钱如何，总好过让别家抢了去。

将莲藕洗净去皮切小块，砂锅坐水烧热，放入准备好的各种食材，然后搅拌均匀。

大火烧开后转小火煮至食材熟软，入盐巴，然后撒上一些青翠的小葱花做点缀，便可出锅盛汤了。

这时候就能看到莹白透润的莲藕块混合着微微发红的赤豆汤，其中还伴着软烂的芸豆，整体汤色主打解腻清淡，在入夏后来一碗，真可谓是浑身舒畅，降噪润肺。

待静置片刻，汤的温度没那么高后，唐元元连忙端了一碗给唐父送去。