第165章 学做吃食（2/2）

正好，她今天去市场买到了木薯粉，昨天说的珍珠奶茶也可以安排上了。

婉月一听还真有这种吃食，十分开心地拉着沈草的手，亲昵地摇了摇表示感谢。

“去洗手，我去把东西准备好，咱们就可以做了。”

婉月听话的去洗手。

沈草先拿了几个平时吃米饭用的小碗，鸡蛋，还有昨天剩下的那些牛乳。

李小雨早早就将厨房中间的那个大桌子收拾干净了。

她也是翘首以盼等着师父教婉月的时候，也跟着学习。

沈草站在桌子的一侧，李小雨和婉月则站在了沈草的对面。

三个人每个人身上都围着之前章婆婆专门做的围裙，围裙的颜色是暗绿色，右下摆的位置还绣了个小小的草字。

当时沈草拿到的时候喜欢极了。

“怕你到时候掌握不好食材的量，我们就用平常家里常用的吃饭碗来做。”

“我们先用这个碗盛一碗牛乳。”说着她先用勺子舀了一碗牛乳。

对面的婉月和李小雨也学着她的样子，给自己的碗中舀了一碗牛乳。

“接下来，我们需要将牛乳煮熟。”

沈草找了一个很小的砂锅，将碗中的牛乳倒了进去，她示意两人也将牛乳倒进去。

牛乳在小炉子上烧了一会儿就开始冒泡。

“你们注意看，牛乳的四周开始起泡的时候一定要注意，这时候牛乳马上就要好了。”

果然，她话还没有落，大量的泡冒了出来。

“这个时候记得一定要用抹布。”她垫着抹布将锅从炉子上拿了下来。

“这一步可以多煮一些牛乳，因为你到时候要是自己做的话，煮的过程中可能会撒。”

“将煮好的牛乳盛在刚刚的碗中。”

“这一步一定要小心不要烫到了。”

三个人都将煮好的牛乳盛在了刚刚的碗中。

“接下来就可以准备鸡蛋了。”

“我们只要鸡蛋清。”

“这一步，婉月你可能不能一次就将蛋清和蛋黄分离，你可以先将鸡蛋打入碗中，然后用勺子轻轻将蛋黄舀出来。”

沈草给她示范了一遍。

果然，到婉月操作的时候，状况百出。

她是第一次打鸡蛋，不是力气太轻，蛋壳打不开，就是力气太重，蛋清和蛋黄没打出来就已经混在一起了。

“磕鸡蛋的时候，找一个桌角，慢慢来不着急。”沈草又耐心地给她示范了一遍。

打坏了十几个鸡蛋之后，婉月总算可以打出完整的鸡蛋了。

她看着碗中打坏的十几个鸡蛋有些自责，“草儿姐姐，我是不是很笨啊。”

沈草笑着安慰她，“哪有，你已经很厉害了。”

“就是的，婉月，你已经很厉害了。我才开始的时候，打了好几天才能打出完整的鸡蛋的。”

婉月知道李小雨是故意那样说安慰她的，她才不相信李小雨打了好几天。

其实，李小雨并没有说谎，她确实是学了好几天才打出完整的鸡蛋。

与婉月不同，她是因为之前没吃过鸡蛋，觉得鸡蛋十分珍贵，打鸡蛋的时候小心翼翼不敢使劲儿。

练了好几天才学会的。

“那这么多打废的鸡蛋该咋办啊？”婉月怕浪费。

“放心吧，浪费不了，今天晚上我们就炒了吃。”

听到草儿姐姐说这些鸡蛋可以炒着吃，她才舒服了些。

她小心翼翼地拿了一个勺子，将鸡蛋黄轻轻地舀了出来。

“耶！我成功了！ 草儿姐姐，我成功了。”

沈草笑着点点头，给她竖了一个大拇指，“真棒！”

“接下来这一步，也需要很小心。”

“我们看，牛乳的表面漂了一层奶皮，我们要小心点儿不要弄破奶皮。”

“拿一根筷子，沿着碗边轻轻拨开一个小口。”

“然后将牛乳慢慢倒出来，可以直接倒到刚刚盛蛋清的碗中。”

李小雨和婉月学着沈草的样子，拿了一根筷子，小心翼翼地操作。

两人都屏住呼吸，生怕将奶皮戳破，动作十分轻柔。

两人都将碗中的牛乳轻轻倒了出来。

成功之后，两人开心地抱在了一起。

“接下来就很简单了，给牛乳里加入一勺糖，然后搅拌均匀就可以了。”

“这一步要多搅拌一会儿，让牛乳和蛋清充分融合。”

厨房里立刻充满了清脆的筷子碰碗的声音，像是在演奏一曲优美的音乐，中间还夹杂了少女们的笑声，听起来格外好听。

“接下来就是将这牛乳再倒入刚刚的碗中，这一步也要十分小心，我们要沿着刚刚打开的奶皮洞倒进去。”

“我教你们一个小窍门，可以拿一根筷子，放在刚刚的奶皮洞附近，然后顺着筷子将牛乳倒进去，就简单多了。”

两人按照沈草教的方法很快就将牛乳倒入了碗中，那奶皮完整地飘在牛乳的表面。

“接下来用一个平整的盘子，将碗扣住，放在蒸笼里蒸大概一炷香的时间就可以了。”