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第24章 开张大吉(2/2)

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甚至连当朝太子以及诸位皇子们听闻此事后,也按捺不住内心的好奇,纷纷前往该店品尝这别具一格的美味火锅。一时间,这家火锅店门庭若市,热闹非凡,成为了京城街头巷尾热议的焦点话题。

当一周以后,众人纷纷回信过来,说火锅的生意非常顺利,当天就火爆的不行,众人纷纷排号,争相来吃。第三天的时候,有人眼红生意,就想模仿,但是做出来的味道总是不对,因此不但没有获得客源,还差点儿被砸了店,因此只能降低价格,做成平民版的火锅,但是一天都赚不了多少钱,只能算是小打小闹,根本无法触及他们的生意。一周后,他们的火锅已经排号排到了一年后,就算这样按部就班的做生意,也不会担心这一年的销量。一天2000两的收入,净利润差不多在1800两,也就是在这短短的一周,他们就获得了两银子,十个店,七天就获得了两银子。

叶轻尘望着眼前这份出色的战绩,心中不禁涌起一股难以言喻的满足感和成就感。她那明亮如星的眼眸闪烁着喜悦的光芒,嘴角微微上扬,流露出一抹欣慰的笑容。

正因如此,叶轻尘毫不犹豫地再次找到了顾长风,再给自己调配 10 名暗卫。这一次,她有着更为宏伟的计划,准备将火锅生意进一步做大做强。

在经营火锅生意时,叶轻尘采取了一种独特的策略。与其他店可以点菜不同,她并没有提供给客人个性化选择食材和口味的机会,而是固定了几种经典的味道。这么做并非是因为她缺乏创新精神或者不愿迎合顾客需求,恰恰相反,这正是她深思熟虑后的精明之举。

叶轻尘深知,如果让客人随意挑选食材和调味,那么每家店铺所做出的火锅味道可能会千差万别,从而影响品牌的统一性和稳定性。而且,这种做法还会增加运营成本和管理难度。但如果能够固定味道并提供标准化的配方,那么任何拥有她配方的人都能够轻松开店,并且保证品质始终如一。

当然,叶轻尘对于自己制作食物的味道充满了绝对的自信。她坚信,无论是谁,哪怕是那些经验丰富、技艺精湛的大厨们,也无法超越她所调制出来的美味。这种自信并非盲目自大,而是源于她多年来对于烹饪的热爱和钻研,以及无数次尝试与改进后积累下来的宝贵经验。

火锅生意的利润相当可观,而她也没有光想着这一种生意,她之前做的花露水,交给了白芷和茯苓,让她们每天做一些,再找窑厂烧制一些小瓷瓶,一个瓶子有那么50l的液体,然后她卖5两银子,脂粉店想卖多少钱是他们的事,但是现在她全国销售,就在镇里的那家房子,也没人知道是叶轻尘的。

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