第250章 京城鱼庄开业（2/2）

憨大叔又道，“姑娘，我还给您带来了一个人。”说着，他侧身让开，一个高高壮壮、皮肤黝黑，左脸上有颗黑痣的男子出现在春琼面前。

“这位就是闵东家，闵大鹏。”大叔介绍道。

春琼心中一震，脸上露出惊喜的笑容，连忙说道，“闵东家，您好！久仰大名，今日得见，真是荣幸。诸位快请进！”

闵大鹏哈哈一笑，声音洪亮，“姑娘，这几日老伯时时在我耳边念叨，说京里有个开鱼庄的姑娘想要与我合作。实在无法，只好今日带着大家伙儿一起来找姑娘了。”

“多谢大叔。”春琼冲憨大叔拱手一礼。

憨大叔连连摆手，“不用谢，我收了你的银子，自然要把事情给你办成。”

春琼心中感动，其实她并没有给多少银子，只是想着让大叔帮忙传个话，没想到大叔如此尽心尽力。

她热情地将众人迎进鱼庄，大堂内热火朝天的景象瞬间映入眼帘。伙计们脚步匆匆，手中托盘满载着热气腾腾的鱼锅、烤鱼，食客们大快朵颐，欢声笑语此起彼伏。闵大鹏目光敏锐，一边饶有兴致地四处打量，一边微微点头。

“闵东家，这边请！咱们上楼详谈。”春琼引领众人来到二楼雅间，待众人落座，便吩咐伙计迅速上菜。不一会儿，色香味俱全的招牌鱼便摆满了一桌，鲜香醇厚的味道瞬间弥漫整个房间。

“听闻闵东家走南闯北，定然品尝过各地特色美味，快请尝尝这鱼锅味道如何。”春琼详细介绍道，“我听闻琼州海鲜资源丰富，若是能和您合作，引入当地特色海鲜，丰富鱼庄菜品。这样既能为京城食客带来新口味，咱们也能实现互利共赢。”

闵大鹏夹起一块鱼肉，放入口中细细咀嚼，片刻后赞不绝口，“姑娘这鱼庄，从食材到烹饪，无一不精，看得出是用心经营。琼州有不少渔民都盼着拓宽销路，我也正在寻找更多的合作机会。不知姑娘打算如何合作？”

春琼身子微微前倾，眼中透着笃定，“闵东家，琼州路途遥远，要保证鱼庄日常供应，估计不现实，所以我计划打造‘琼州海鲜周’。每月定期举办，在这期间，鱼庄主打琼州特色海鲜菜品。您负责组织稳定的海鲜货源，按时将活蹦乱跳的石斑鱼、膏肥肉美的青蟹等运到京城。我安排专门的人手，优化后厨的暂养和烹饪流程，确保将海鲜的鲜美原汁原味呈现给食客。”

闵大鹏听闻，眼中闪过一丝惊艳，端起茶盏轻抿一口，沉思片刻后说道，“杨老板这思路妙啊！‘琼州海鲜周’既能集中打响名号，又巧妙避开了长途运输带来的供应难题。”

这时，伙计端上热气腾腾的鱼汤。春琼亲自为闵大鹏盛了一碗，“闵东家，这鱼汤用的是郧乡县汉江里的鲜鱼，搭配多种滋补药材熬制而成，您尝尝。”

闵大鹏接过鱼汤，轻抿一口，鲜美的滋味在舌尖散开，“难怪杨老板如此大的铺面，却只敢只做鱼虾，就冲这味道，就不怕没有客人。就说这鱼汤，即便我们常年研究海鲜，也做不出如此美味！”

春琼笑意盈盈，谦逊回应，“闵东家谬赞了，这不过是大厨多年摸索，结合本地食客口味改良的做法。您常年在琼州，接触的海鲜种类繁多，对食材和烹饪想必见解独到，往后还得多向您请教。”