第三百九十一章 烤肉（2/2）

就在田丹琳说话间又给大块的五花肉翻了个身，五花肉那肥腻的油脂就这样被炭火轰了出来，在不断滋滋的滴油。而在这个过程中田丹琳则是教导着张浩先把麻酱搅匀了，然后根据个人的喜好再加点白醋或者酱油进去。

“差不多了，开吃吧。”就在张浩他们弄完麻酱的时候，田丹琳将一块烤好的五花肉放入了张浩的碟子里。

于是张浩和田丹琳先后又从餐盘里取出两片大块的五花肉放入铁网，这时他们才将注意力放回到烤好的烤肉本身。

当大块的五花肉蘸过那浓郁的芝麻酱之后，张浩将其放入口中。当咀嚼之后，那丰富的口感和油脂却是十分的让人满足。

五花肉的油脂蘸上香香的芝麻酱，当然还有十分提鲜的白糖，在配上张浩之前加了白醋的解腻。在咀嚼完之后，那肉香夹着白醋那一点点的微酸，十分非常刺激人想吃下一块。

随后田丹琳又将之前放在煤炉的铁网上两大块五花肉翻了翻，又很耐心的烤着。不过这一次比上一次快了很多。因为之前烤肉的时候，油脂顺着铁网落了下去，导致现在的火焰十分的旺。

如果不是田丹琳经常来这里，对火候把握的非常好，这两片五花肉很可能就糊了。

不过等田丹琳烤好这两片五花肉之后并没有第一时间吃东西，而是从旁边拿过一个湿抹布，用湿抹布将两片铁丝网拿开，随后将一片生菜放了进去。

田丹琳并没有等张浩提问，随后就告知了张浩原因。

“刚才的火实在太旺了，虽然现在烤的比原来快了一倍都不止，但是这个火也变得太不好把握了。所以把生菜放进去压压火，同时也以防这个火太大。”

“这次我们来试一试不同的口感，来和我学。”此时田丹林在讲解完原因之后，又拿过一片生菜给张浩示范。

然后田丹琳像在教小孩子一样用这样很幼稚的声音说道:“先让我们把五花肉平坦的铺在生菜上，然后再抹上大酱，再加上一片大蒜，最后将生菜包起来，这样我们的烤肉就完成了。”

这些配料自然是刚开始来的时候，送的配料，就在一个长方形盒子里面的。

大蒜其实田丹琳是很喜欢吃的，很多时候张浩在做肉菜以及其他菜的时候，就会考虑到田丹琳，会额外加更多的蒜，最后导致张浩也喜欢上了大蒜的味道。

不过之前张浩和田丹琳是要上学的，所以一般都不会吃太多的蒜，不然气味有点大。像现在还没有开学，吃完饭就回家，自然没有什么顾忌。

就这样，张浩学着田丹琳的样子又吃了起来。不过在入口的前一刻张浩又突然想起了什么，随后又将烤过的锡箔纸盒子里弄了一点酸菜，最后又加入到了烤肉里。

“啊！”田丹琳在看到张浩这样的操作时顿时惊呼了一下，懊恼自己竟然把灵魂的酸菜忘记了。

此刻张浩一口将包裹着很多配料的生菜吞入口中，大口大口的咀嚼，整个口腔被丰富的味道充满，而且咀嚼的口感也非常好。

新鲜的生菜带着一丝脆甜，东北酸菜的酸汁又中和了烤肉的油腻，大蒜的辛辣配上烤肉，整个味道比之前直接吃烤肉的时候升级了很多，也丰富了很多。

在吃完这些之后，田丹琳又将之前秘制的烤牛肉和香肠摆了上去。因为它们的大小都比五花肉小了了很多，所以此时在铁网上则是烤了很多。因为火旺烤的又多，所以此刻就非常考验田丹琳烧烤的技术了。

此时的张浩就坐在田丹琳的对面，静静的看着烟雾对面的田丹琳认真的拿着木夹子不停的翻烤着这些牛肉和香肠，眼神是那么的认真和温柔。

此时张浩只觉得整个世界都安静一下，他就这样静静的看着忙碌的田丹琳。不过因为烟气，这让田丹琳的面庞有些朦胧，同时耳边时不时响起烤肉油滴到火焰上那滋啦的声音。这美好的画面，让张浩慢慢失去了焦灼，也让他的心无比的平静。

就这样两人相顾无言，都沉浸在美食和这默契的氛围中，静静的品尝着美食以及生活的美好。